しっとりお菓子

 浮島

          栗とラム酒の浮島

栗と白餡がたっぷり練りこまれた和風の蒸しケーキの上にキャラメル羊羹を流しました。和菓子のような、洋菓子のような不思議な味わい。

(冷凍1週間 解凍したら当日)

             桜の浮島(3月から4月まで) 

抹茶の浮島生地に、間に自家製の粒あん、桜のパウダーが入った浮島生地で春らしいふんわりした和菓子です。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です