しっとりお菓子

　浮島

　　　　　　　　　　栗とラム酒の浮島

栗と白餡がたっぷり練りこまれた和風の蒸しケーキの上にキャラメル羊羹を流しました。和菓子のような、洋菓子のような不思議な味わい。

（冷凍1週間　解凍したら当日）

　　　　　　　　　　　　　桜の浮島（３月から４月まで）　

抹茶の浮島生地に、間に自家製の粒あん、桜のパウダーが入った浮島生地で春らしいふんわりした和菓子です。